Balagne Corsica

Scoprite la gastronomia corsa in Balagne prenotando il vostro ristorante sul porto di Calvi... La Table de Sabine è una sosta gastronomica a Calvi su una grande terrazza soleggiata.

Situato di fronte al piccolo porto di pesca, questo ristorante si affaccia sulla cittadella e sulla baia di Calvi. Potrete gustare una cucina solare, aromatica e leggera legata alle grandi tradizioni gastronomiche della regione.
Il menu mette in evidenza i prodotti del mercato e della pesca locale.

Ecco alcuni esempi di piatti...
- crème brûlée di foie gras, marmellata di fichi locali, alcune foglie fresche, aromatizzata con sale dell'Himalaya
- Carpaccio di polpo, olio all'aroma di macis, marmellata di pepe
- Ossobuco di rana pescatrice in padella, fetta di lonzu, polenta vegetale, succo semi-amaro
- Carrè d'agnello: crosta di pan di zenzero, vitelotte, verdure candite, succo acidulato
- Piatto di fragole della Corsica, succo di pineccolada, gelato al latte di capra, pam massala

Bon appétit!

Promessa di un incontro con... Sabine e la sua squadra.

  • Accoglienza gruppi

Tariffe

Menu adulto: a partire da 25 €.

Servizi

  • Apparecchiature

    • Parcheggio vicino

  • Lingue parlate

    • Francese
    • Inglese
    • Italiano

Da sapere

  • Periodo di apertura

    Dal 15/03 al 31/10, ogni giorno.

  • Specialità

    Cucina gastronomica, Pesce

  • Accoglie anche

    Accoglienza gruppi

  • Accoglienza animali

    Animali non accettati

  • Mezzi di pagamento

    Assegno Assegno Carta di credito Carta di credito Contanti Contanti

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