La gastronomia corsa passa anche attraverso il vino.... È nel cuore della Balagne, in Haute-Corse, un territorio situato tra il mare e la montagna, che il Domaine Alzipratu produce vini AOC (Appellation d'Origine Protégée) Calvi dal 1990.

Il Domaine è composto da 43 ettari suddivisi in due terroir: 6 ettari davanti alla tenuta e 37 ettari nell'alta valle della Figarella, ai piedi del circo Bonifato. Il suo vino porta con sé l'identità e il carattere del terroir corso.

Le cuvée...

- Fiume Seccu" - il fiume secco - in Rosso, Rosato e Bianco
- La cuvée "Pumonte" - oltre le montagne - anche in Rosso, Rosé e Bianco.
- L'annata del "Cismonte": sotto le montagne del Bianco
- La cuvée "Loghi" - i luoghi - in rosso e in bianco

I vitigni...

Una collezione di 9 vitigni tradizionali dell'isola si esprime in una gamma di 11 vini. L'uso di questa diversità di varietà di uve si combina con metodi di coltivazione rispettosi dell'ambiente, contribuendo a creare vini di vera tipicità.
I vitigni della tenuta: Sciaccarellu, Niellucciu, Vermentinu, Biancu Gentile, Syrah, Grenache, Minustellu, Aleaticu.

Il negozio...

Al centro della tenuta, una gastronomia per scoprire i vini e una selezione di prodotti tradizionali corsi: oli d'oliva, aceti, terrine, zafferano, tapenades, miele, marmellate....

Il clima, i vitigni tradizionali, i terreni costituiti da arene granitiche, i metodi di coltivazione rispettosi dell'ambiente, la nostra vinificazione: tutto contribuisce a offrire vini che riflettono una vera tipicità e una forte identità dei vini corsi.

Incontro con... Pierre e il suo team

  • Accoglienza animali
  • Disabilità motoria

Servizi

  • Servizi

    • Animali ammessi
    • Visita tematica
    • Visite guidate
  • Apparecchiature

    • Parcheggio
  • Visite

    • Visita individuale :
    • Visita di gruppo :
  • Attività

    • Degustazione di prodotti
  • Lingue parlate

    • Francese
    • Inglese
    • Italiano
    • Spagnolo

Da sapere

  • Periodo di apertura

    Tutto l'anno, ogni giorno.

  • Altre informazioni

    Da maggio a settembre, al Domaine, la scoperta e la condivisione sono all'ordine del giorno attraverso un viaggio sensoriale! * L'abuso di alcol è pericoloso. Da consumare con moderazione

  • Accoglienza animali

    Animali accettati : Animaux acceptés tenus en laisse.

  • Accoglienza persone in situazione di handicap

    Disabilità motoria : Visite du chais, de l'espace boutique et les toilettes sont accessibles aux personnes à mobilité réduite

  • Mezzi di pagamento

    Assegno Assegno Bonifico bancario Carta di credito Carta di credito Contanti Contanti