La gastronomia corsa si riflette anche nei suoi vini... Il Domaine Orsini vi offre la possibilità di scoprire i suoi vini ma anche altri prodotti regionali della sua produzione.

Questa azienda vinicola si trova in Balagne, tra Calvi e Calenzana.

Nella tenuta Orsini la vinificazione avviene alla "vecchia maniera": il succo d'uva rimane a lungo con le bucce che gli conferiscono aroma e bouquet, anche se la qualità della vinificazione è stata modernizzata dall'uso di tini in acciaio inox. Anche la conservazione in botti di rovere e l'imbottigliamento beneficiano dei più moderni input scientifici. Il benefico connubio tra il rispetto della tradizione e la volontà di progredire ci permette oggi di presentare diversi vini che, per le loro qualità, hanno ottenuto la Denominazione di Origine Protetta "Vin de Corse-Calvi".

- Produzione di vini rossi, rosati, grigi e bianchi: i vitigni utilizzati sono Vermentinu, Niellucciu, Grenache, Sciacarellu e Cinsaut.
- Aperitivi, tra cui il famoso Muscat Pétillant
- Liquori
- Marmellate
- Maquisettes (dolci)
- Paste di frutta
- Torroni

Reception e sala degustazione

Incontro con Tony, Christophe, Patricia, Madeleine, Alixia e tutto il team del Domaine

Servizi

  • Apparecchiature

    • Parcheggio
  • Lingue parlate

    • Francese

Da sapere

  • Periodo di apertura

    Tutto l'anno.

  • Altre informazioni

    Parcheggio per pullman - Alloggio per gruppi

  • Accoglienza animali

    Animali non accettati

  • Mezzi di pagamento

    Assegno Assegno Carta di credito Carta di credito